0 voti, 0 media Quiz abbinamenti Champagne Con questo quiz metti alla prova la tua conoscenza degli abbinamenti dello Champagne. 1 / 10 1. Quale specifica preparazione locale, tipica del nord della Francia, è un must-try in Champagne ed è una salsiccia cotta nell'intestino, spesso servita con senape? 1. Il Boudin Blanc 2. La Andouillette (salsiccia di trippa) 3. La Saucisse de Morteau 4. La Grosse Bise Nonostante il sapore intenso, la Andouillette è sorprendentemente abbinabile a un Champagne Brut non troppo delicato. 2 / 10 2. Qual è l'abbinamento ideale per un Champagne Blanc de Noirs, ricco e potente, prodotto esclusivamente da uve a bacca nera (Pinot Noir e/o Meunier)? 1. Un dessert al limone 2. Sushi e Sashimi 3. Piatti a base di funghi o pollame arrosto 4. Insalata verde semplice Il corpo e il sapore più strutturato del Blanc de Noirs necessitano di un piatto altrettanto robusto per un buon equilibrio. 3 / 10 3. Quale formaggio della regione, di capra, è celebre per la sua cenere esterna e la forma a piramide tronca? 1. Maroilles 2. Chaource 3. Langres 4. Crottin de Chavignol Questo formaggio AOP è un abbinamento eccellente con Champagne Blanc de Blancs. 4 / 10 4. Qual è il dessert più appropriato per un Champagne Demi-Sec o Doux, data la loro elevata dolcezza residua? 1. Piatto di salumi 2. Frutti di mare crudi 3. Dessert al cioccolato fondente 4. Torte alla frutta o pasticceria delicata Lo Champagne dolce deve essere abbinato a dessert che non siano più dolci di esso; i sapori di frutta fresca o crema si bilanciano perfettamente. 5 / 10 5. Con quale tipo di Champagne è consigliato abbinare i formaggi a crosta fiorita e cremosa come il Brie o il Camembert? 1. Blanc de Blancs invecchiato 2. Extra Brut 3. Champagne Rosé 4. Champagne Doux La ricchezza e l'untuosità del formaggio vengono contrastate dall'acidità e dalla maturità dei Blanc de Blancs (Chardonnay puro). 6 / 10 6. Qual è il nome della zuppa contadina tradizionale della Champagne, ricca e sostanziosa, a base di cavoli, verdure e carne di maiale? 1. La Soupe à l'Oignon 2. La Potée Champenoise 3. La Bouillabaisse 4. La Ratatouille Un piatto robusto, tipico delle zone più fredde, che si abbina bene con Champagne più strutturati come un Meunier invecchiato. 7 / 10 7. Quale stile di Champagne, prodotto con uve rosse (Pinot Noir e/o Meunier) e una breve macerazione, è l'abbinamento ideale con carni bianche delicate, come anatra o salmone? 1. Blanc de Blancs 2. Non Vintage Brut 3. Champagne Rosé 4. Vintage Extra Brut La sua struttura leggera ma con più corpo e tannini minimi si sposa bene con i sapori più complessi delle carni. 8 / 10 8. Quale piatto regionale della Champagne è un prosciutto cotto e disossato, pressato in una forma rettangolare e servito freddo a fette spesse? 1. La Potée Champenoise 2. Il Jambon de Reims 3. Le Andouillette 4. Il Pâté en Croûte È una specialità locale di Reims, spesso insaporita con erbe aromatiche e brodo di cottura. 9 / 10 9. Quale Champagne è generalmente il migliore abbinamento per frutti di mare crudi come ostriche e sushi, grazie alla sua alta acidità e alla sua secchezza? 1. Demi-Sec 2. Brut Nature/Zero Dosage 3. Doux 4. Rosé Sec La sua estrema secchezza e freschezza non interferiscono con la delicatezza e la sapidità dei frutti di mare. 10 / 10 10. Quale ingrediente locale, spesso servito come aperitivo, è tipico della città di Reims e ha un caratteristico colore rosa? 1. Le Biscotte salate 2. Il Jambon de Reims 3. I Biscuits Roses de Reims 4. Le Galettes di Épernay Questi biscotti secchi vengono tradizionalmente intinti nello Champagne, un abbinamento dolce-secco molto popolare. Your score isThe average score is 0% 0% Per Wordpress Quiz plugin